Какие «полки ломились» в застой? Мяса без костей и сырокопченой колбасы в продаже даже в московских госмагазинах не было с 70-х годов прошлого века. Про красную и черную икру и говорить нечего: только по заказам на предприятиях перед праздниками. А за пределами Москвы люди говорят, что даже гораздо хуже было. Я ведь 1962-го года рождения и коренной москвич, поэтому магазины Москвы с 1970-го прекрасно помню.
А в перестройку и вареная колбаса с сосисками и пельменями из магазинов Москвы пропали.