Социально-экономическое положение России
www.gks.ru/free_doc/doc_2017/social/osn-08-2017.pdf
На мировом сельскохозяйственном рынке Россия чувствует себя всё более уверенно. Экспортная выручка от торговли продовольствием и сельскохозяйственным сырьём растёт из года в год. У всех на слуху успехи России в выращивании пшеницы, сахарной свёклы, подсолнечника. Есть ещё одна культура, которая заслуживает внимания: ячмень.
Он используется главным образом для приготовления корма для животных. На эти цели уходит большинство собранного урожая. Также ячмень популярен в пивоварении. Из него делают солод.
Цены на сахар падают и ещё упадут. На мировых биржах сладкий продукт дешевеет уже 5 лет: с 2011 года.
За это время его цены в долларах упали в два с половиной раза. В прошлом году на мировом рынке был дефицит сахара, и котировки поднимались вверх, но в 2017 падение возобновилось. Виновником нынешнего обвала котировок является Бразилия. Там увеличились объёмы производства сахара. Были 35 миллионов тонн, стали 39.