Пшеница подскочила за пределы лимита биржевых торгов после того, как Индия приняла меры по ограничению экспорта, продемонстрировав, насколько ограничены мировые поставки после начала военного конфликта на Украине, и угрожая еще больше поднять цены на продукты питания.

Базовые фьючерсы выросли на 5,9% до 12,47 1/2 доллара за бушель в Чикаго, самого высокого уровня за два месяца. В этом году цены выросли примерно на 60%, что привело к увеличению стоимости всего, от хлеба до пирожных и лапши.

Удивительно то, что Индия даже не является крупным экспортером на мировой арене. Тот факт, что это может иметь столь серьезные последствия, подчеркивает безрадостную перспективу мировых поставок пшеницы. Военный конфликт подорвал украинский экспорт, и теперь засухи, наводнения и аномальная жара угрожают урожаю большинства крупных производителей: