Ив Ив, тоже не показатель, не зря же чревоугодие с древних времен грехом считалось. А в целом доступность любого продукта в том числе аграрной зависит от расположения страны (например от количества солнечных дней).
Плюс вопрос от чего считать этот показатель, что вы подразумеваете доходом? Зарплату? А какую? У нас она уже идет с учетом налогов, а в США — без.
Плюс кроме продуктов есть другой набор обязательных трат, которые обычному человеку не избежать, например коммунальные услуги.