Академик Онищенко: колбаса за новогодним столом вполне допустима.

«Раз колбаса разрешена — значит, она безопасна, поэтому любую качественную колбасу, к которой вы привыкли, которую вы любите, можно съесть в меру… Не надо шарахаться от колбасы», — отметил академик.

1prime.ru/consumer_markets/20231220/842621618.html

«Яйца вообще достаточно сезонный продукт. В это время всегда цена на яйцо возрастает. Пока мы видим тенденцию, которая не очень для нас комфортная. Цены продолжают понемногу расти, но тем не менее дальше должен сказаться и сезонный фактор. Я очень надеюсь, после Нового года цены начнут снижаться», — сказал глава Минсельхоза России Дмитрий Патрушев.

tass.ru/ekonomika/19561753

Председатель Государственной Думы Вячеслав Володин в ходе пленарного заседания поручил профильным комитетам по торговле, по экономической политике и по аграрным вопросам держать на контроле вопрос цен на потребительском рынке, в том числе стоимости яиц и курятины. 

«Давайте договоримся, что за вопросы цен, стоимость потребительской корзины у нас отвечают три профильных комитета. Поэтому, если только у нас ситуация возникает — на потребительском рынке растут цены, — ничего личного, уважаемые коллеги, все трое. У вас с яйцами все нормально, значит, и у людей должны быть. Решение будем принимать», — сказал Вячеслав Володин.

duma.gov.ru/news/58532/

На Пермской улице на востоке Москвы состоялось открытие двух новых производственных корпусов Черкизовского мясоперерабатывающего завода, сообщил заммэра столицы по вопросам градостроительной политики и строительства Андрей Бочкарев.

Расширение производства в рамках стратегического инвестиционного плана обусловило нужду предприятия в новых мощностях. Первое здание включает в себя современные производственные и сварочные цеха, складские помещения, бытовые блоки и административные офисы, также обеспечено место для отдыха работников. Второй корпус полностью предназначен для цеха сборки и увеличивает производственный потенциал завода.

www.rbc.ru/rbcfreenews/657c0d679a794783f9eeca27?from=copy

С июня по октябрь поголовье птицефабрик отстает от прошлогодних уровней, и месячный выпуск мяса и яиц снижается год к году. На рынке объясняют динамику перебоями с ввозом инкубационных яиц и ужесточением правил оборота иностранных вакцин.

Поголовье домашней птицы на российских фабриках, остававшееся в январе—мае 2023 года выше прошлогоднего уровня, с июня сокращается к аналогичным месяцам 2022 года, следует из данных Росстата.

• Если в первые пять месяцев года показатель был выше прошлогоднего на 0,4–2,8%, то за июнь—октябрь сократился до 462,7 млн птиц, что на 3,2% меньше год к году.

Производство мяса птицы и яиц также снижается последние месяцы.

• С июля по октябрь птицефабрики в месяц выпускали 526–557 тыс. тонн мяса, на 0,9–3,5% меньше, чем годом ранее, а выпуск яиц в сентябре и октябре снизился на 1,1% и 0,9%, до 3,09–3,18 млн шт. соответственно, по данным Росстата.

В группе «Черкизово» и ГАП «Ресурс» отказались от комментариев.

( Читать дальше )

Президент Владимир Путин признал проблему с подорожанием куриных яиц и курицы. От отметил, что рост цен на куриные яйца составил 40%. По словам президента, это связано с тем, что спрос превысил предложение, а импорт не был открыт вовремя. Президент принес свои извинения за этот «сбой в работе правительства».

www.kommersant.ru/doc/6397469

Птицеводы рассчитывают, что объявленные Минсельхозом инициативы по запрету экспорта мяса птицы не будут реализованы и останутся на уровне обсуждения.

«Что касается инициатив, которые обсуждались по запрету экспорта. Мы очень надеемся, что все-таки это останется на уровне обсуждения. Прорабатывая этот вопрос с нашими регуляторами, мы попытались донести все те риски, которые могут встать перед отраслью в связи с такими решениями, мы, повторюсь, очень надеемся, что никакого нормативного ограничения экспорта не увидим», — заявил генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.

По его оценке, в этом году производство мяса птицы в стране будет не меньше прошлогоднего — более 7 млн тонн (в живом весе). При этом он напомнил, что прошлый год был прорывным — производство выросло почти на 5%.

Минсельхоз в октябре предложил запретить экспорт некоторых видов мяса птицы и пищевых яиц на полгода. Эту меру предполагалось ввести с 1 декабря 2023 года по 31 мая 2024 года. Пока решение по этому поводу не принято.

( Читать дальше )

Производство индейки в России по итогам 2023 года может вырасти на 3-5% по сравнению с предыдущим годом и составить 430 тыс. тонн, рассказал исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов.

Как указывается в презентации, представленной в ходе конференции, по итогам 2021 года производство индейки в России составило 400 тыс. тонн убойного веса, в 2022 году — 415 тыс. тонн.

tass.ru/ekonomika/19490849

Вице-премьер Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу принять меры по увеличению производства мяса кур и куриных яиц — РБК.

До 19 декабря ведомства должны проанализировать изменение потребления этих продуктов за последние три года, подготовить информацию о текущих объемах производства, а также минимальных объемах, необходимых для удовлетворения внутреннего спроса. О результатах они должны отчитаться правительству, следует из копии поручения вице-премьера, с которой ознакомился РБК. В аппарате вице-премьера РБК подтвердили факт поручения, но других деталей не уточнили.

Подробнее на РБК:
www.rbc.ru/business/04/12/2023/656c70369a79477110c396d3?from=copy

«В этом году, в отличие от прошлого года, когда у нас было снижение на 10-15%, идет существенное увеличение экспорта (свинины). В целом надеемся выйти на цифру порядка 250 тыс. тонн. Это очень серьезная цифра, порядка $550 млн. Это более 5% от нашего производства», — сказал генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев

Согласно его презентации, за 9 месяцев экспорт свинины из России вырос в 1,6 раза, до 208 тысяч тонн.

В прошлом году было экспортировано около 170 тысяч тонн свинины.

По словам Ковалева, для свиноводства экспорт является единственной возможностью для дальнейшего развития. Внутренний рынок в силу насыщения такой возможности уже позволить не может, отметил он.

www.interfax.ru/business/934338