Новости тг-канал
Купить MozgovikВалерий Потапов, несколько вопросов с вашего позволения.
На каком именно производстве аутентичного пармезана в Парме или Реджо-Эмилии вы были, лично наблюдая процесс производства и где именно в Италии вы лично пробовали молоко с ароматом говн?
О каких именно видах бифидобактерий на коровьем вымени вы пишите и уверены ли вы в том, что бифидобактерии попадают в пармское молоко именно с вымени?
Что вы можете сказать о способах бактериального контроля сосков вымени бенедектинцами?
Что делать с внесением в молоко сыворотки и сычужного фермента?
Кто такой Джером?
И наконец, подтверждаете ли вы как микробиолог, тот факт, что неприятный запах говн у молока или сыра является нормой, а не одним из самых серьезных пороков, вызванных плохим содержанием животных, их заболеваниями и особенностями рациона?
