Я уже заметил, что эта книга стала настоящим полем для битвы заядлых мясоедов-умников с пробитыми веганами. Стоило мне пересказать идеи экспериментов с первых ста страничек книги, как это породило настоящий холивар. Жрущие мясо интеллектуалы грудью встали на защиту своих пищевых пристрастий. Я смотрю на все это дело со стороны. Представителям обоих сект свойственно впадать в крайности, поддаваться confirmation bias, и искать недостатки противоположной теории, полностью игнорируя ее достоинства. Сам Кэмбелл честно говорит, что в мясе есть важные витамины B12 и D, которых может не хватать, если вы веган, поэтому восполнять их придется при помощи добавок и солнца:)

Меня кстати прикололо то, что я в предыдущей записи вставил ссылку на критику книги. Так вот люди так «внимательно» читали мой текст, что еще раз 15 дали эту же ссылку в комментариях:))) То бишь confirmation bias среди мясоедов was detected.

У меня же есть своя довольно старая логическая теория мироздания и мироустройства. В мире есть баланс, гармония и равновесия. Природа следит за соблюдением равновесия. По этой причине я уверен в том, что если когда-то будет изобретено бессмертие, то это вызовет серьезные перекосы с другой стороны. Почему? Потому что недохнущие люди заселят всю планету и сожрут все ресурсы, а значит, все закончится смертельной войной между бессмертными, и они все равно вымрут до того количество, которое способна прокормить земля. Так что, эксперименты с бессмертием для всех — опасная вещь.

( Читать дальше )

Москалева мне еще давно советовал неординарный бизнесмен Дима из Самары:) И вот я наконец до него добрался. На смартлабе уже есть одна рецензия к этой книжке. В той рецензии более подробно написано что надо есть, чтобы получить конкретные вещества.

Книжку решил читать по горячим следам, сразу после Китайского исследования Кэмпбелла.
Выводы идентичные. Даже написал в личку Москалеву, спросил, что он думает про Китайское исследование. Он просто ответил, что избыток метионина, который поступает с животными жирами, действительно вреден, это многократно доказано. Другой вопрос, который у меня возник — а избыток, это сколько? Москалев просто пишет, что вот красное мясо это плохо, молоко тоже не очень. Что в общем уже сильно коррелирует с выводами Китайского исследования.

Книга написана не слишком популярно. В ней буквално подробно описывается химия пищеварительного процесса, с описанием огромного количества питательных элементов их роли, а также продуктов, в которых они содержатся. Можно сказать, что книга доминирует справочной информацией по химии:) Все что пишет Москалев, по сути подтверждение того, о чем я уже читал по теме:
Transcend
Китайское исследование
Ленивые живут дольше

Польза всех этих книг, в том, что ты начинаешь понимать матчасть пищеварительного процесса, и когда ты понимаешь какие долгосрочные последствия будут у систематических пищевых привычек, сразу становится проще питаться правильно.


( Читать дальше )

Итак, я прочел всего 120 стр из 380, пока летел в Новосибирск, но мыслей так много, что решил не откладывать на потом. 

Допустим мой пост прочтет 2000 человек. По статистике, из них 1000 человек помрет от сердечно-сосудистых, и около 300 из этих человек от онкологии. 

Думаю, что при такой выборке, к сожалению, найдется среди читателей человек, у которого в той или иной стадии есть онкология. Если онкология дошла до этапа (3) прогрессии, то повернуть вспять ее будет уже почти невозможно. Надеюсь, среди вас таких нет. На этапе инициации (1) канцероген проникает в ДНК и повреждает ее. Я думаю, что в наших организмах это происходит периодически, но это ничем плохим не заканчивается. А вот на 2-м этапе поврежденные (мутировавшие) ДНК либо размножаются либо погибают. Стадия промоции, пока она не перешла в 3 этап, обратима. Развитие процесса зависит от того, чем мы питаем организм. Есть вещества, которые питают раковые клетки, — т.е. выступают стимуляторами, а есть вещества, которые напротив, для развития опухолей являются антистимуляторами. 

Идея книги, что начальный процесс, если он у вас не дай бог есть, можно повернуть вспять,

Книгу написал ученый Колин Кэмпбелл на основании больших научных исследований, которые делал он и его аспиранты, а также другие приглашенные ученые. Первые 120 страниц написаны очень научно, очень логично, что у меня не возникло никаких сомнений в их правдивости или подозрений в манипуляции данными. Да, возникло много вопросов, которые я тоже опишу. Забегая вперед, скажу, что у книги Кэмпбелла есть иного несогласных критиков, например тут (сам пока на читал). 

Итак, в чем главный тезис?
Животный белок и животный жир провоцирует рост раковой опухоли. 

Итак, что я понял? Чтобы вызвать рак, нужно:
1. канцероген. Их дофига. Кэмпбелл использовал афлатоксин. 
2. катализатор. Как раз в качестве катализатора использовался животный белок (казеин, из которого на 87% состоит молоко).
Опыты проводили на мышах.
Насколько я понял, канцероген+катализатор образуют особо опасные соединения, чем по отдельности.

Мышам давали огромную дозу афлатоксина, потом кормили животным белком — 20% рациона или 5% рациона. 
Так вот сколько бы афлатоксина не давали, от рака печени дохли в основном те мыши, которые питались животным белком. Статистически значимым был порог в 10% рациона. Если животный белок превышает 10%, то резко растет развитие опухолей. Причем растительный белок глютен такой реакции не давал, сколько его не увеличивай.


На этом этапе возникло сразу несколько вопросов:
1. Что если именно афлатоксин + казеин дают такую химическую реакцию? А если канцероген другой, то результат будет другим?
2. Что если канцероген другой? Что если животный белок использовать не казеин а другой?
3. Опасен только животный белок? А что же на счет например сахара или быстрых углеводов?
4. Если мы понизим долю животного белка в рационе, то не понизим ли мы иммунитет, что приведет к другим болезням?
5. Если нет канцерогенов (а ведь мышам давали реально много афлатоксина), то являются ли животные белки опасными?

Автор ответил на пару этих вопросов, проведя ряд других экспериментов. В качестве канцерогена использовались вирус гепатита Б (HBV), и связка HBV+20% казеиновая диета дала тот же результат на печени. Кроме того, брали мышей с раком молочной железы и кормили казеином. Результат оказался тот же.

Один из интересных выводов книги — только 2-3% онкологических случаев связаны с генетикой. И на 97% с условиями жизни и питания. 
Лично я сделал такой вывод, что долю животного белка и жира надо отказываться с возрастом, потому что риск онкологий в юном возрасте минимален, поэтому смысла жертвовать здоровьем детей, кормя их травой, нет. 

Важный маркер — ваш уровень холестерина в крови. Он растет вместе с потреблением животного белка/жира. Чем больше холестерина, тем выше риск развития и сердечно-сосудистых и онкологии.

У меня холестерин 5,42 ммоль/л. Год назад было 4,79. Верхняя планка 7, желательно иметь ниже 5,18. В сельских районах Китая 3,3 ммоль/л. Увеличение в рационе растительных продуктов приводит к снижению уровня холестерина.

Будьте здоровы!
Продолжение следует.

Тема вижу, оказалась очень востребованной. Чтобы она удовлетворяла тематике смартлаба (деньги, богатство) я решил описать те расходы, с которыми столкнулся при лечении гайморита. Публикация поста на смартлабе продиктована двумя обстоятельствами:
* очень большой интерес к теме
* вы просили держать в курсе, как продолжится история

Итак, дано: правосторонний гайморит острый.
Поехали.

Пост с предысторией тут +491/7300п/★25/25к (очень популярен оказался).


( Читать дальше )

стареющие сорокалетние мужики, убегая старости, подаются в триатлеты, при этом сами того не подозревая, сокращают свой век

думал я в очередной раз, читая эту книгу:

Эта книга в целом, подтвердила некоторые мои интуитивные догадки на счет здоровья, которые лично я вывел на основании своих жизненных наблюдений и логическим путем. Поэтому читать ее мне было приятно.

Как вы уже знаете, дорогие друзья, в этом году, в связи с активным старением моего организма, я окончательно зожнулся и начал собирать интересную информацию на эту тему. Сначала про книгу вам расскажу, потом несколько размышлений на тему долголетия.

1. Книга написана немецкими учеными еще в 2002 году. Это не какое-то попсовое околорыночное фуфло, написанное трейдерами-самоучками.
2. Основная идея книги:

Надо экономить энергию. Организм, как батарейка, имеет конечный запас энергии*. Чем больше человек расходует энергии, тем быстрее он стареет.

* один ученый даже подсчитал, что человеку отпущено за жизнь 25 млн Дж на 1 г массы дела.
Отсюда вывод = ключ к долголетию — пониженный метаболизм.

3. Отсюда вытекают все остальные идеи книги. Например, главная идея, касается питания — есть надо меньше 2000 калорий в сутки и есть надо легкую, желательно растительную пищу. Организм тратит много энергии на переваривание и на лишний вес. Будете жрать картофель фри, стейки и кока-колу — будете жить вкусно, но не очень долго. Поэтому в книге рекомендуется регулярно «поститься».


( Читать дальше )

Надо стремиться к внутреннему комфорту. Не надо делать то, что приводит к стрессу. Комфорт — это тоже доход, потому что в будущем вы снизите себе издержки на фармакологии.

Олег Клоченок

Моя жена точно меня переживет

Тимофей Мартынов




1. Иммунная система способна обучаться. Доказано психологом Робертом Адером в 1974 году. Эксперименты Адера доказали связь между имунной системой и центральной нервной системой.

2. Эмоции воздействуют на имунную систему + нервная система необходима для нормальной работы имунной системы. Доказано нейробиологом Дэвидом Фелтеном. 1993 г., Брюс Макивенн показал, что стресс способен: ускорить возникновение метастазы рака, повысить восприимчивость к вирусн. инфекциям, интенсифицировать возникновение тромбоцитов, ускоряет диабет, усугубить астму, привести к язве желудка, поразить гиппокамп (память). Герпес и простуда также возникают чаще у тех, кто стрессует.

Эмоции влияют на вегативную нервную систему, которая управляет всеми процессами в организме: от инсулина до давления, а также влияет на лимфоциты и макрофаги — клетки имунной системы. Во время стресса вырабатываются гормоны катехоламины, кортизол, пролактин, натуральные опиаты — бета-эндорфин и энкефалин, — все они временно снижают имуннокомпетентные клетки в организме (вероятно, для сохранения энергии). Такое подавление может стать долгосрочным.

3. Страх и тревога негативно воздействут на здоровье. Напуганные люди плохо переносят хирургическое вмешательство (из-за повышения давления). Тревога удваивает риск  различных заболеваний (астма, артрит, головные боли, пептическую язву, болезни сердца). Тревога — не меньший фактор риска для здоровья, чем курение или повышенный холестерин.

4. Гнев резко негативно влияет на здоровье. Доктор Редфорд Уильямс: врачи, которые набрали макс. баллы в тесте на враждебность имели вероятность умереть к 50 годам в 7 раз выше, чем те, у кого баллы были минимальные. Исследование Стэнфорда: наблюдали 1012 человек после первого серд. приступа. Повторый приступ наблюдался гораздо чаще у враждебно настроенных людей. У тех, кого легко разгневать, веротяность умереть в 3 раза выше, чем у уравновешенных людей.

Вспыльчивость — статистически более важный фактор преждевременной смертности, чем курение, давление или высокий холестерин. Каждое раздражение — стресс для сердца, т.к. давление подскакивает, а кол-во сердечных сокращений возрастает. Многократное повторение этого может вызвать поврежения: турбулентное движение крови по артерии может вызывать микроразрывы сосуда, в которых образуются тромбоциты, что в течение 30 лет приводит к ишемической болезни сердца.

5. Депрессия смертельно опасна. Депрессия провоцирует многие болезни, ускоряет их течение, осложняет картину заболевания, т.к. пациента приходится сначала лечить от депрессии, а потом уже от самих болезней. Депрессия — самый весомый прогностический фактор летального исхода, по сравнению со всеми остальными. Смертность депрессующих от заболевания сердца в 4 раза выше (исследование 12 лет 2832 мужчин).

6. Оптимисты живут дольше, чем пессимисты. Точных данных по влиянию оптимизма на здоровье нет. Исследование 122 чел: 8 лет, из самых больших пессимистов умер 21, а из жизнерадостных оптимистов умерло только 6.

7. Социальная изоляция удваивает шансы заболеть и умереть. Изоляция сама по себе имеет статистически такое же негативное влияние, как курение, повышенное давление и выс. холестерин, ожирение, гиподинамия. Курение повышает риск смертности в 1,6 раза, соц. изоляция — в 2 раза.

Курение сокращает вашу жизнь на 10 лет

надпись на стене у кабака в Стрельне

Короче предлагаю челендж: все курильщики в течение следующих 24 часов перестают курить. Задача: до конца года не выкурить ни одной сигареты, сигары, сигариллы, кальяна и проч. Кто со мной, присоединяйтесь в каментах, занесу вас в таблицу, через год проверим!

Я погнал!:) Если кто увидит меня с сигаретой — значит я в очередной раз пал!

***
Кто не уверен, что сигареты вредят вам, для вас я полтора года назад написал подробно о вреде курения для человека и трейдера. Часть 2. Часть 3. Пожалуй, для трейдеров, наиболее интересным моментом является тот, что курение разрушает ту часть мозга, которая отвечает за принятие волевых решений. Тогда, я реально думал что бросил курить последний раз. Но это оказалось не так. Только в 2015-м я помню как бросал курить три раза. А потом как-то невзначай начинал снова:) 


( Читать дальше )

Рокфеллер поставил перед собой цель прожить 100 лет и прожил почти 98.
Полагаю, что для нас, для начинающих нищетрейдеров и богатотрейдеров тоже важно прожить как можно дольше, и как можно качественнее.
Причем, давно заметил, что нищетрейдеры гораздо меньше заботятся о своем здоровье, чем богатотрейдеры.
Почему кстати?

Есть еще один момент — молодые меньше задумываются о здоровье, чем взрослые. Тут все логично — у молодых просто нет проблем, как правило, поэтому молодые с лихвой эксплуатируют ресурсы своего организма. Старшие начинают понимать, что их работоспособность, сообразительность, потенция и прочее зависят от того, какой образ жизни они ведут. Приходит осознание, появляется мотивация что-то делать.

Поэтому я буду тут пропагандировать ЗОЖ и вести разъяснительную работу, почему мы должны беречь себя.
Больше месяца назад я написал подробно о вреде курения для человека и трейдера. Часть 2. Часть 3.
С тех пор я перестал курить. Курить я вряд ли уже когда-нибудь начну снова, потому что я уже слишком сильно стал ощущать негативный эффект на свой организм и больше физически просто не могу позволить себе выводить свой организм, свой мозг из строя.

А сегодня я хотел посвятить наш коротенький обзор САХАРУ.
 


( Читать дальше )