Sergio Fedosoni, я так и написал, что глюкоза синтезируется. но шлаков от лишних преобразований просто дофига. и 50г для мозга мало. он потребляет до 20% всей энергии, соответственно огромная лишняя нагрузка на почки и печень.
задача похудения чисто психологическая — надо меньше есть. и совмещать ее с кардинальным изменением рациона и делать двойной удар по психике нет никакого.
кетодиета это не более чем эксперимент, правильный ответ это сбалансированное питание, которое уже само по себе низкоуглеводное.
у людей изначально больных метаболическим синдромом (считай всех с лишним весом) кетодиета приведет к улучшению самочувствия, но то же самое сделает и обычная низкоуглеводная диета.