Alex Craft, прочитайте про фундаментальную теорему финансов. Простыми словами, если на полном рынке нет арбитража, то существует и единственная риск-нейтральная вероятностная мера эквивалентная реальной вероятностной мере, по которой можно рассчитать цены всех активов
С одной стороны это теоретически концепция, а с другой практическая — если рынок полный и нет арбитража, то такая мера обязательно существует в единственном экземпляре и с помощью нее можно гарантировать без арбитражность цен
На реальном (не полном рынке) — она не единственная, но существует и тоже обеспечивает безарбитражность