Иногда кажется, что цены на роллы завышены. Сегодня мы проверим, так ли это. 

Для расчета мы изучили технико-технологические карты 4 самых популярных роллов: Филадельфия, Калифорния, ролл с креветкой и ролл с угрем. 

Средняя цена такого сета весом 1 кг будет 1800 рублей вместе с доставкой. Давайте посчитаем сколько стоит приготовить такой сет дома. 

1. Ингредиенты

Рис: на один ролл (еще не разрезанный рулет) нужно 40 г сухого риса, а на 4 ролла — 160 г 
Заправка для риса: рисовый уксус (65 г), соль, сахар
Нори: 4 листа
Для Филадельфии: семга слабосоленая (100 г), огурец (30 г), сыр творожный (30 г)
Для Калифорнии: крабовые палочки (40 г), авокадо (15 г), сыр творожный (30 г), икра тобико (20 г)
Для ролла с креветкой: креветки (40 г), авокадо (15 г), сыр творожный (30 г)
Для ролла с угрем: угорь копченый (100 г), огурец (30 г), сыр творожный (30 г) 

Считаем стоимость:
 + Рис круглозерный 160 г = 14 р. (упаковка 900 г за 100 р.)
 + Рисовый уксус 60 мл = 38 р. (220 мл за 140 р)

Каждый год в мае вся страна делится на два лагеря: те кто сажает картошку и тех, кого заставляют сажать картошку. Сегодня мы посчитаем сколько стоит посадить, вырастить и выкопать эту убийцу спин.

1. Сначала нужно вспахать картофельное поле. Это делается либо ручным мотоблоком, либо привлекается сосед с трактором. Цена вопроса 700-1000 рублей за сотку. Для расчетов возьмем площадь поля 2 сотки. Значит стоимость вспашки будет в среднем 1700 рублей.

2. Затем нам нужно понять сколько картофеля нужно для посадки. Гнезда будут располагаться в 50 см друг от друга, а значит на нашей площади разместится 200м2/(50см2*50см2)=800 гнезд. То есть нам нужно подготовить 800 картофелин.

3. Дальше нужно найти картофель для посадки. Он либо был запасен из урожая с прошлого года, либо нам нужно его купить. Допустим, совсем беда и картошку для посадки мы решили покупать. Средний вес картофелины для посадки 80 грамм. А значит нам нужно 64 кг картофеля. На рынке цена картофеля 15 рублей за кг. Итого 960 рублей потратим на посадочный картофель.