Ответы на комментарии пользователя Валерий Потапов
Валерий Потапов, Причем тут центробанк? Там походу действительно более-менее вменяемые люди только и остались.
Одна рука печатает деньги, выдает направо и налево, а вторая пылесосит то, что выдали с рынка при помощи депозитов и ставки.
Если руководство страны вместе с центробанком проводило бы согласованную политику, то возможно мы бы и прошли более плавно надвигающийся кризис (сначала кризис неплатежей и банкротств юриков, потом банковский и возможно денежный).
а что случилось с ростом после 2012г? а в 2013г1025-летие Крещения Руси с Путиным и РПЦ в Киеве, потом Майдан и Крым случились в 2013-м. И Донбасс появился из ниоткуда. А в 14-м Большое Падение рубля. «Типа уже забыли», что ли? Всего за 10 лет, откуда есть пошла? Экономика.
Валерий Потапов, да причем здесь высокомерие и грубость?
Кошмар в том, что вы сидите в интернете, делаете однозначные заявления, но вместо того, чтобы за пару минут найти актуальную информацию желаете массу моего времени. Если вы уже пожилой человек, так и напишите нормально, я пойму.
На этих сайтах по идее должно быть все, что вас интересует:
Валерий Потапов, вы вообще понимаете, что вы несете? Вы СанПиН в руках когда-нибудь держали?
Причем здесь ЕС, это вековое регулирование. Ну есть же поисковики в конце концов, найдите там что-нибудь, зачем бред то этот нести, какой смысл?
Кошмар....
напротив, всегда мечтают, чтобы прилетел волшебник в голубом вертолёте
Валерий Потапов, благодарю, ожидаемо.
Непонятно только одно, каким образом человек, представляющийся профессиональным микробиологом, напрочь дискредитирует проф этику и делает странные заявления в публичном пространстве, не будучи лично знакомым с самим продуктом, сырьем для его производства, условиями и строго регламентированными нормами этого производства, еще и приводя в пример английского писателя?
Пармиджано Реджано, дорогой товарищ, производится не так, как вы здесь описывает. Он закладывается на аккредитованных сыроварнях в регионах Парма и Реджо-Эмилия, в определенное время года, на молоке коров определенной породы, рожденных в этих же регионах, с определенным рационом питания и поения.
Весь процесс описан и контролируется вплоть до рабочей одежды и инвентаря фермеров, поставляющих молоко. Которые, в свою очередь, преимущественно обьединены в кооперативы, владеющие собственными производствами, причем в разных регионах. Например в Доломитах производится не Пармезан, а не менее шикарный Piave.
Так вот в данном случае я имею право это обьяснять людям, обладая реальными достоверными знаниями, а вы нет. А уж ваши пассажи касательно ароматов говн и вовсе ставят вас в крайне неловкое положение, являясь абсолютной дичью.
Даже в СССР, в бытность широких продаж бочкового разливного молока по всей стране, никогда оное не обладало посторонней, порочной вкусо-ароматикой.
Кстати, именно сырое молоко слитого(частично обезжиренного) утреннего удоя, обьединенное с цельным вечерним сквашивается ферментом и никак иначе.
Профессионал это не то, что вы декларируете, профессионал это всегда и без исключения личный практический опыт и практические знания.
И аутентичные деревенские ремесленники в Европе так же являются профессионалами в парадигме семейных династий, а не колхозными раздолбаями и не домохозяйками, продающими яичницу, слепленную на табуретке в коридоре хрущевки.
А во Франции и вовсе существует конкурс MOF, в нашем понимании лучший по профессии и этот титул, не звание, а именно титул, присваивается навсегда и он престижнее чемпионов мира и всех мишленовских звезд вместе взятых.
Существует там и институт аматоров(самозанятых домохозяек) с обязательной регистрацией на гос платформе. Но если эта домохозяйка налажает и кого-то отравит или нарушит действующие юридические отраслевые каноны, ей пи*дец, неумолимый и навсегда.
Валерий Потапов, несколько вопросов с вашего позволения.
На каком именно производстве аутентичного пармезана в Парме или Реджо-Эмилии вы были, лично наблюдая процесс производства и где именно в Италии вы лично пробовали молоко с ароматом говн?
О каких именно видах бифидобактерий на коровьем вымени вы пишите и уверены ли вы в том, что бифидобактерии попадают в пармское молоко именно с вымени?
Что вы можете сказать о способах бактериального контроля сосков вымени бенедектинцами?
Что делать с внесением в молоко сыворотки и сычужного фермента?
Кто такой Джером?
И наконец, подтверждаете ли вы как микробиолог, тот факт, что неприятный запах говн у молока или сыра является нормой, а не одним из самых серьезных пороков, вызванных плохим содержанием животных, их заболеваниями и особенностями рациона?
Новости тг-канал
Купить Mozgovik
