— порционные судачки A la naturel  

куски из филе судака сварены 7-10мин с белыми кореньями
(крупно резаный  лук репчатый., корень петрушки, жёлтая несладкая. морковь,  для аромата  5-10 перец горошком, 
последней в отвар добавляется соль.

Юшку слить, все коренья выбросить.
Подаются судачки с отварным картофелем, c рубленым яйцом, залитым сливочным маслом.


--- жюльен по-московски

«жюльен» — значит, нарезать  тонкими палочками — что нужно знать из французской кухни. Любимая  горячая закуска — настоящее блюдо русской кухни советского времени. Жюльен подавали в «Праге», «Будапеште», а главный был в буфете во Дворце съездов в Кремле. Готовят жюльен из грибов, добавляя к ним баночную ветчину и курицу заправляли всё мучным соусом из бульона со сметаной.
Выкладываем всю нарезку по по две-три стл. в порционные кокотницы, заливаем получившемся бешамель. Мет. кокотницы — советское изобретение, можно — в мелкие  керамические горшочки. Сыр идёт не в соус, а сверху в кокотницу, чтобы получилась защитная корочка, как во КДС. на Противень  ставлю минут на пять — семь в духовку нагретую до 220 градусов.

Грибы вообще сочетаются в готовке с луком, даже вкус раскрывается, но в любой другой готовке, кроме жульена.  В Кремле ни лук ни чеснок в закусках  не используют, агрессивный вкус, не уместен на официальных банкетах. Если вам не пожалеть в готовку сушёных белых, то к таким душистым грибам никакой лук не полагается. За неимением запасов, берём в магазине вёшенку, но никак не шампиньоны, в самом деле, г-да!

--- Кровавая Мэри
Главный утренний коктейль Северной Америки

лёд, 40 мл качественная водка альфа, 160 мл томатный сок («Добрый» без сахара), 10 мл 1/4-лимона сок;  по три капли Tabasco и Worcestershire вустерский, соль крупная
все в хайбл, трубочка,  смешать все не кроша лед.
на закуску к стакану стебель зел. сельдерея.

Фотки в интернатах своих натыкаете. Тех кто сам не в теме,  фильтруйте по составу продуктов, ничего лишнего и экзотического в классических рецептах быть не должно.

Да, к разговору, сервелатов исторически у нас есть два, те самые из театральных буфетов. Это сервелат в/к и с/к полусухой ГОСТ  Мираторг и  «зернистая» у разных

вся валютная касса Советского Союза — пять валютных планов: Минфина, Минвнешторга, Госбанка, ГКЭС и Аэрофлота или Минморфлота. Внещторг банк исторически имел ряд дочерних банков в Европе совзагранбанков. В каждом работало только от 4 до 8 советских специалистов. Продавцом советского золота был Моснарбанк со штаб-квартирой в Лондоне. с 70х эффективнее работал Восход в Цюрихе. Золото в слитками по 12,5 кг отправляли в ящиках под пассажирскими сиденьями самолётов регулярными рейсами. Как там было дело, в 200х ВТБ собрал и издал воспоминания Карнауха, Геращенко и других совбанкиров. Но это про банковскую работу, торговлю — скучно и никому не интересно.

Вот в 1992 был детектив Шиловского «Кодекс бесчестия». Это интрига!, Значит, гэбисты, окопавшиеся в совзагранбанках наворовали себе несметные средства при перекачке на Запад золота партии.

Тут вспомнилось — а ведь ни одного перебежчика во Внешторгбанке СССР не было. Это в отличии от гэбистов. Советские банкиры по-умнее были, или что-то уже знали?

Задорнов тут отлил:
«мы, крупные банки, смотрим не только через кредитование. Мы смотрим через движение, по карточным счетам, остаткам. И мы, банки, очень легко даем кредиты работникам МВД и работникам сферы здравоохранения. Они всегда рассчитываются по кредитам, причем мы видим, что расчет по кредитам идет не с их текущих счетов». А пятнадцать лет назад, денег в долг им никто давал. 

>себестоимость (реальная) возведения нового жилья раза в 2 ниже
Про зарплаты — киргизы с профессией на стройке это 100000р/м и разговаривать нужно с каждым. Концепция «Мы эффективно используем рабский труд» в России уже не работает. Из Ср. Азии на работу в Корею  теперь едут — там тоже конкуренция за рабочие руки. Нынешним властям, думать надо было, а не опускать рубль в полтора раза. «Инфляцию к нам импортировали», конечно, ага.

вот еще «два портфеля» из 700стр. труда «Colby Stocks Plus» with Dynamic Allocation Shifting
Bull  Market Portfolio 1% Cash 99% Stocks
Bear Market Portfolio 1% Cash 19%-Stocks 61%-Bonds 19%-Inverse ETF

150тыс авто премиум-класса+ люкс продано в'20году =
машина прослужит максимум три года, в России не больше 500тыс  состоятельных господ, которые пользуются хорошими автомобилями и люксовым потреблением. Это всего 0,35% населения. У каждого обязательно есть иждивенцы  пусть * 5чел. В стране всего ~2-3млн достаточно  богатых людей. Оценки разные, итоговые цифры примерно одни.

текущие затраты:
машина 8млн + 4млн гараж
квартира 20млн + загородный дом 20млн + обстановка 20млн
путешествия, увлечения 10млн
Бюджет плановых затрат 100млн р. на 5-7 лет для работающего, только необходимое  для состоятельного человека, без учёта финансовых вложений.  Доход 1-2млн/мес и вы достаточно богатый человек, а дальше кто как этим распорядится.

Кто в здравом уме будет увеличивать инвестиции в страну, в которой 

А он: " Да вот купил в командировке, нужна была".
Бухгалтер ему: " Так не пойдет – переписать!"
Мужичок пошел, переписал теперь «шляпа» в середине списка.
Бухгалтер увидел — совсем обнаглели, пересчитайте! 
На третий раз мужик приносит, читает бухгалтер, а в списке шляпы нет: «Ну и где же ваша шляпа?»
Мужик: «Да там она, только теперь ты ее хрен найдешь!»