Цены

Иногда кажется, что цены на роллы завышены. Сегодня мы проверим, так ли это. 

Для расчета мы изучили технико-технологические карты 4 самых популярных роллов: Филадельфия, Калифорния, ролл с креветкой и ролл с угрем. 

Средняя цена такого сета весом 1 кг будет 1800 рублей вместе с доставкой. Давайте посчитаем сколько стоит приготовить такой сет дома. 

1. Ингредиенты

Рис: на один ролл (еще не разрезанный рулет) нужно 40 г сухого риса, а на 4 ролла — 160 г 
Заправка для риса: рисовый уксус (65 г), соль, сахар
Нори: 4 листа
Для Филадельфии: семга слабосоленая (100 г), огурец (30 г), сыр творожный (30 г)
Для Калифорнии: крабовые палочки (40 г), авокадо (15 г), сыр творожный (30 г), икра тобико (20 г)
Для ролла с креветкой: креветки (40 г), авокадо (15 г), сыр творожный (30 г)
Для ролла с угрем: угорь копченый (100 г), огурец (30 г), сыр творожный (30 г) 

Считаем стоимость:
 + Рис круглозерный 160 г = 14 р. (упаковка 900 г за 100 р.)
 + Рисовый уксус 60 мл = 38 р. (220 мл за 140 р)

 

1. Читатели потребовали пересчитать советские цены в жетонах метро. В советское время поездка в метро стоила необременительные 5 копеек, а сейчас — весомые 70 рублей. По «жетонному» курсу получается, что 1 советский рубль — это 1400 современных рублей.

Конечно, не вполне понятно, куда советский гражданин мог засунуть пятикопеечную монету, окажись он, допустим, в Челябинске… но этот вопрос из зала, товарищи, мы сейчас отметём с негодованием, как неорганизованный.

Посмотрим лучше на советские цены 1985 года, пересчитанные в цены 2024 по предложенному курсу жетонов-пятаков:

— десяток яиц: 1680 рублей;

— килограмм мяса на рынке: 7000 рублей;

— бутылка водки: 7600 рублей;

— фирменные джинсы: 210'000 рублей;

— видеокассета: 420'000 рублей;

— цветной телевизор: 910'000 рублей;

— советский видеомагнитофон (из-под полы): 2'800'000 рублей;

— автомобиль жигули (без очереди): 17'500'000 рублей.

Было ожидаемо: спрос на советскую мебель растет

Аналитики «Авито» поделились занятными данными: в апреле 2024 продажи советской мебели на площадке выросли на 12%. В 2 раза выросли продажи советских гардеробных систем (ну и как нам теперь шутить про вездесущие стенки?) На 32% чаще стали покупать шкафы и буфеты. На 28% выросли продажи советских кресел, особенно ценны кресла 60–70-х.

С одной стороны, идеализация прошлого в периоды турбулентности вполне понятна – кажется, что там спокойнее. С другой стороны, мода на винтаж и разумное потребление – общемировое явление, да и советские кресла 60-70-х по своей эргономике и комбинаторности ничем не уступают полюбившимся шведам. Реставрация советской мебели – огромная ниша, которая будет только расти.

Могу дополнить, что это спровоцированно бедностью населения. Люди не смотрят советское это или нет, они просто покупают на Авито то что дешевле.

Каждый год в мае вся страна делится на два лагеря: те кто сажает картошку и тех, кого заставляют сажать картошку. Сегодня мы посчитаем сколько стоит посадить, вырастить и выкопать эту убийцу спин.

1. Сначала нужно вспахать картофельное поле. Это делается либо ручным мотоблоком, либо привлекается сосед с трактором. Цена вопроса 700-1000 рублей за сотку. Для расчетов возьмем площадь поля 2 сотки. Значит стоимость вспашки будет в среднем 1700 рублей.

2. Затем нам нужно понять сколько картофеля нужно для посадки. Гнезда будут располагаться в 50 см друг от друга, а значит на нашей площади разместится 200м2/(50см2*50см2)=800 гнезд. То есть нам нужно подготовить 800 картофелин.

3. Дальше нужно найти картофель для посадки. Он либо был запасен из урожая с прошлого года, либо нам нужно его купить. Допустим, совсем беда и картошку для посадки мы решили покупать. Средний вес картофелины для посадки 80 грамм. А значит нам нужно 64 кг картофеля. На рынке цена картофеля 15 рублей за кг. Итого 960 рублей потратим на посадочный картофель.

Такие были цены на автомобили в 2013 году.
Наглядно видно насколько беднее мы стали сегодня.

«Лента», один из крупнейших продавцов продуктов питания и товаров повседневного спроса, принимает решительные меры по переговорам с поставщиками, не соглашающимися на предлагаемые закупочные цены. Сеть отказалась от сотрудничества с несколькими производителями кондитерских изделий, кормов для домашних животных, косметики и бытовой химии. Эксперты видят в этом шаге риск сужения ассортимента и снижения трафика, несмотря на масштабы сети, расширившейся после приобретения «Монетки».

Согласно данным, «Лента» предпринимает попытки изменить отпускные цены у нескольких крупных поставщиков под угрозой остановки закупок. Среди компаний, с которыми возникают трудности, Unilever, Nestle и Colgate-Palmolive. Например, сеть приостановила закупки кормов для домашних животных у Mars и отказалась от сотрудничества с Mondelez, производителем таких брендов, как Oreo и Milka.

Представитель «Ленты» отметил, что компания не желает сотрудничать с производителями, предлагающими цены, не обеспечивающие стабильно низкие цены на полках. В связи с этим отказы от сотрудничества некоторыми поставщиками будут компенсированы аналогичными товарами других производителей.