Везде вода, одна вода, (Water, water, every where,)Но доски — сухостой; (And all the boards did shrink;)Везде вода, одна вода, (Water, water, every where,)А жажда нас томит! (Nor any drop to drink.)— — Колридж, «Сказание о старом мореходе».
Я обожаю фирменный кофе, но мои домашние заварки — это полная катастрофа. Я трачу приличные деньги на зерна, но вкус моей чашки всегда уступает тому, что я пью в кафе. Чтобы улучшить свои заварки, я начал более серьезно относиться к деталям. Одна из деталей, которой, как я понял, я пренебрегал, — это качество воды.
Теперь я понял, насколько важна вода для качества моего напитка. Недавнее эссе в 35-м номере Standart нанесло мне сильную пощечину.
Аналогичное явление произошло во время моей работы бариста, когда я узнал, что более 98 процентов чашки кофе и около 90 процентов эспрессо — это вода…Осознание этого факта приходит к людям гораздо позже, возможно, потому, что гораздо проще выбросить деньги на новую кофемашину, предназначенную для приготовления лучшего кофе. «Ах, у вас конусная кофемолка! Вот почему ваши заварники мутные. Переходите на кофемолку с плоскими жерновами! Но что, если два процента — это не проблема? Что, если сосредоточиться на самом растворителе и вылечить наши кофейные беды?- Лэнс Хедрик, О химии воды
Еженедельный отчет (для себя, прежде всего). Не является индивидуальной жизненной рекомендацией ©.
ПФ Кубышка, худею до ИМТ 27, за 26 недель, веду дневник в ТГ канале ПФ КубышкаМоя программа «сброса» лишнего веса рассчитана на 26 недель.
Старт — апрель 2024 года.
Финиш — октябрь 2024 года. Почему октябрь? У меня ДР будет, 55 лет, круглая дата, решил исполнить свою давнюю мечту, вернуться в ИМТ 27 (при росте 168 см, ИМТ 27 = 76,0 кг).
26 реперных точек — 26 недель — отчет по воскресеньям.
Все отчеты выкладываю в своем ТГ канале «Пенсионный фонд Кубышка», присоединяйтесь к живой и увлекательной дискуссии! Нас много, у всех разное мировоззрение, подход к решению проблем.
Инструмент — «Питание по методике д-ра Кристы Варади»
По понедельникам, средам, пятницам — 500 кКал. В остальные дни — без ограничений (конечно, стараться не передать).
Изменения в программе
Однако многие люди используют термин “веган” для обозначения “диетических веганов” — людей, которые не употребляют в пищу продукты животного происхождения, но позволяют себе употреблять непищевые продукты животного происхождения, такие как клей или кожа.
В чем разница между веганами и вегетарианцами?
Вегетарианцы не едят мясо, но позволяют себе употреблять немясные продукты животного происхождения. Вегетарианцам подойдут блюда с яйцами, молоком, сыром и медом, а вот говядину, птицу и креветки — нет.
Как и в случае с веганами, существуют различные виды вегетарианцев. Лакто-вегетарианцы не едят яйца или мясо, но употребляют молочные продукты, в то время как ово-вегетарианцы не едят молочные продукты или мясо, но едят яйца, а пескетарианцы позволяют себе есть рыбу, но никакого другого мяса.