Эх, видеоформат, это, конечно, на любителя. Я бы все-таки за текст.
По теме предположим ситуацию. Скопировал новую сборку на старую, но что-то где-то не пошло, закрался какой-то баг. Будет корректно если я сохраненный старый комплект опять перпишу поверх всего этого комплекта?
Я вобщем-то так делал и все прошло успешно.
Тот порядок действий, что вы описали мне не совсем удобен. Папка с данными пухнет, копирование на удаленном сервере занимает прилично времени. При этом надо будет заглавную папку преименовывать чтобы сохранились пути в батниках и ярлыках. Ну, вобщем, лишняя суета.