Бизнес он и без государства отымеет.
Не, его можно нагнуть легко, инструменты есть, ФАС, прокуратура, край врача можно отправить. Так что любой подъём цен одобрен и согласован, а его инициатор обязательно поделился со всеми.
Тут другое… при падении рубля выгодно всё гнать за бугор, от проституток до куриных яиц, местный потребитель выглядит на фоне владельцев фунтов, долларов, евро нищуком, его потребности будут удовлетворяться по остаточному принципу.
Есть товары, которые не экспортируются (ЛАДА), вот тут уже чисто наглость работает при формировании цены.