ВВШ, так и есть, берется ящик водки и дубовая щепа, водка наливается в ультрозвуковую ванночку и туда же насыпается щепа, включаем ультразвук на 10 минут или больше, если нужна большая выдержка в дубовой бочке и все.
Через 10мин — у вас получается качественный виски и не надо кучу лет держать в бочке, по вкусу не будет никаких отличий.