свинина

Как следует из мониторинга аналитической компании NTech, на 16 марта средняя оптовая стоимость тушки бройлера на российском рынке составила 150 руб. за 1 кг, что на 9% ниже год к году. Также снизились цены на куриное филе (на 7% год к году, до 278 руб. за 1 кг), бедра (на 12%, до 116 руб.), крылья и окорочка (на 15%, до 175 руб. и 153 руб. соответственно), голень (на 23%, до 150 руб.).




На снижение оптовых цен могло повлиять восстановление к концу 2024 года этого сегмента мясного рынка, пережившего в 2023 году эпидемию куриного гриппа, отмечает управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк.

В начале текущего года наблюдается рост производства птицеводческой продукции — например, за этот период произведено 558,2 тыс. тонн птицы на убой, что на 4,5% больше год к году, сообщили “Ъ” в Минсельхозе.

В России снижается потребление курятины — покупатели переходят на свинину. Также сокращается потребление колбас, где куриное мясо используется в больших объемах.

Главный кошмар всех отечественных веганов снова выходит на долговой рынок. Группа Черкизово планирует собрать заявки на свой 8-й выпуск облигаций завтра, 14 марта. Мясо-мейкеры анонсировали второй подряд флоатер с привязкой к ключевой ставке.

💼Я уже 7 лет активно инвестирую в долговой рынок РФ (и не только — рассказывал, как я погорел на египетских облигациях), и постоянно слежу за новинками, достойными внимания. Ранее делал обзоры на новые выпуски ВИ.ру, Евраз, ИЭК, Акрон, АйДи_Коллект, Роделен, Окей, АБЗ_1, Патриот, М_Видео, Селигдар, Джи_Групп, ЭР_Телеком, Кокс, ДельтаЛизинг, ЛСР.

Чтобы не пропустить другие обзоры, подписывайтесь на мой фирменный телеграм-канал с авторской аналитикой и инвест-юмором.

🍖А теперь — почавкали смотреть на новый выпуск Черкизово!

🥩Эмитент: ПАО «Группа Черкизово»

🍖Группа Черкизово — крупнейший производитель мяса в России. Группа производит и перерабатывает мясо птицы, свинины и комбикорма.

ФАС признала доминирующими ряд компаний на рынке свинины, в их числе Русагро и Мираторг

ФАС проанализировала товарные рынки в границах федеральных округов и в шести округах выявила компании, суммарные доли которых на рынках свинины позволили признать их положение доминирующим.

tass.ru/ekonomika/23122397

«По итогам 2024 года мы поставили на экспорт порядка 300 тысяч тонн нашей продукции. Это примерно 6% от нашего производства. На этот год мы планируем еще на 15-20% увеличивать экспорт. Это будет порядка 350 тысяч тонн. Мы только начали работать с Китаем. … Будет большим успехом, если мы еще на 50% увеличим, порядка 60-70 тысяч тонн поставим», — заявил гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.

Продажи сырого мяса в рознице за январь—ноябрь 2024 года сократились на 1,3% г/г в натуральном выражении, подсчитали в аналитической компании «Нильсен». Курятина -1,9%, свинина -2,7% г/г. Говядина — прирост 7% г/г, индекс +2% г/г.

Потребление мясных продуктов в целом в России в 2024г составило 83 кг в год на человека (+2,5% г/г).

Спрос на индейку рос значительно быстрее, увеличившись на 10%. В «Пятерочке» продажи индейки, свинины и говядины за год выросли на 15%, по курице динамика сдержанная — 5%.

По словам экспертов:

• Дополнительный спрос на индейку стимулирует ее восприятие как диетического продукта.
• Производители наращивают продажи за счет не только сырого мяса, но и продуктов мясопереработки, полуфабрикатов и прочего.
• Спрос на классические говяжьи стейки в рознице за последний год вырос, несмотря на подорожание
• Курица и свинина воспринимаются как наиболее бюджетные категории
• Производство и потребление свинины в целом в России растет и сейчас составляет около 30 кг на человека в год

Россельхознадзор — итоги 2024: Внешний ветеринарный надзор, поддержка экспорта и международное сотрудничество:

Экспорт. В настоящее время доступ животноводческой продукции имеется в более чем 105 стран мира.

В 2024 году получен доступ в следующие страны и территории по мясной, молочной, яичной, рыбной и кормовой продукции:

• Китай – свинина, говяжьи субпродукты и водные биоресурсы;
• Сирия — рыбная продукция, мясо птицы, молочная и кормовая продукция;
• Индия – свинина, мясо птицы и сыр (по разовым лицензиям), переработанная рыба и рыбная продукция, корма для собак и кошек;
• Бангладеш — сухое молоко;
• Кувейт — молочная и рыбная продукция;
• Таиланд — корма растительного происхождения;
• Египет — кишечное сырье от овец и коз, крупного рогатого скота и свиней;
• Мексика — рыбная продукция;
• Гонконг – столовое яйцо и яичная продукция.

«Рост объема экспорта свинины мы понимаем с чем был связан — это открытие рынка Китая. Мы мало верили еще несколько лет назад, что в первый год удастся достичь таких показателей», — отметил он.

С начала года отпускные цены на говядину (на 46-й неделе) выросли с 574 до 700 руб. за 1 кг, или на 22%, следует из статистики Национального союза мясопереработчиков (НСМ), с которой ознакомились «Ведомости».

Для сравнения: на 46-й неделе 2023 г. производители реализовывали говядину за 566 руб./кг, за аналогичный период 2022 и 2021 гг. – 520 и 516 руб./кг соответственно.

При этом для ритейла стоимость говядины выросла меньше, чем для предприятий мясопереработки.

Говядина считается одним из трех основных видов животного белка наряду с курицей и свининой, говорит управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк. В то же время, добавляет он, говядина дороже, поскольку затраты на ее производство выше.

«Растить бычка и ухаживать за ним нужно три года. Бройлера выращивают в среднем 7–8 недель, поросенка – около 10 месяцев», – уточняет Березнюк.

По итогам прошлого года, согласно данным НМА, объем производства составил 1,6 млн т говядины в убойном весе (+2% к 2022 г.). Объем импорта говядины в 2023 г. – 201 000 т, писали «РИА Новости» с ссылкой на данные Россельхознадзора.